- Sangria de Bienvenue
- Papeton d’aubergine et son coulis de tomate, mélange du potager et croûtons dorés
- Gardianne de taureaux et son riz de Camargue
- Fromage de chèvre à l’huile d’olive
- Café gourmand ( deux mignardises maison et singer de fougasse d’Aigues-Mortes)